Соус винегрет
4 ПОРЦИИ
5 МИНУТ
Полезности
Соус винегрет (vinaigrette) — классическая заправка для салатов во французской кухне. В его основу обязательно входят уксус (бальзамический, винный или хересный) и оливковое масло. Также очень часто в соус добавляют горчицу и черный перец.
Помимо классического варианта, есть множество других рецептов, в которые входят различные травы, специи, мед и даже йогурт.
Предлагаю вам рецепт классического винегрета с горчицей, а также для желающих — с медом.
Ингридиенты
-
Оливковое масло Serrada Gusto
3 ст. л.
-
Бальзамический уксус
2 ст. л.
-
Горчица дижонская
1 ч. л.
-
Перец черный свежемолотый
по вкусу
-
Мед жидкий
1 ч. л.
-
Чеснок
1 зубчик
Пошаговый рецепт
Смешайте оливковое масло, уксус и горчицу. Добавьте свежемолотый черный перец. Классический винегрет готов.